Rosso dei frati Priori

Una storica parcella
in località Salem

Rosso Dei Frati Priori

Sole uve Cabernet Sauvignon provenienti da una storica parcella di 0,51 Ha in località Salem ad Erbusco.

Dopo un lungo affinamento in barriques di rovere francese, questo vino racconta la storia di una terra di Viticoltori.

  • Dettagli

    Dopo una rigorosa selezione delle uve con una resa ad ettaro di 60ql, il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo che varia dai 12 ai 16 giorni.
    Il vino prima di essere imbottigliato, permane in affinamento in barriques di rovere francese da 2,25hl per un periodo superiore a 4 anni.

    Identità
    100% Cabernet Sauvignon

    Età Media delle Viti
    Oltre 25 anni

    Formati disponibili
    Bottiglia 0,75l
  • Scheda Tecnica ↓Fotografia Bottiglia ↓

Vigneto nel Comune di Erbusco in località Salem, Vigna “Ciusì”. Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati.

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